About us
店舗概要
東京都渋谷区千駄ヶ谷3-50-11 明星ビル1階
TEL & FAX 03-3403-7735
副都心線 北参道駅2番出口より徒歩3分
山手線 原宿駅 竹下口より徒歩8分
総武線 千駄ヶ谷駅より徒歩12分
明治通り沿い
千駄ヶ谷小学校西の交差点の一角
Story
20年の歴史
1996年 7月
現在のアクアパッツァグループの日高良実総料理長監修の元、オープン。
「お魚を召し上がれ」という店名の元、
日本のすばらしい食材をイタリアンテイストで楽しむというコンセプトで
魚料理を中心としたイタリア料理を提供するお店を立ち上げました。
いずれはこのコンセプトでイタリアにも進出する夢をお持ちであったそうです。
このマンジャペッシェで経験を積んだ多くのスタッフが、
今では日本各地で活躍しております。
下記に一部ご紹介いたします
東京「Ristorante da Toshiyuki」オーナーシェフ
東京「Il Pregio」オーナーシェフ
東京「Osteria Arco」代表
山梨「Casa Osano」オーナーシェフ
千葉「Cuccina Tokionese COZIMA」オーナー
千葉「PORCELLINO」オーナー
大阪「Taverna Cucinetta」オーナーシェフ
東京 SALONEグループ 代表
東京「mondo」オーナー
福岡「イタリア料理テシマ」オーナーシェフ
東京「L’EFERVESCENCE」総料理長
東京「Cucinetta Tomino」オーナーシェフ
埼玉「Artigiano」オーナー
etc...
2007年
株式会社ナッソウブリーズへ
日高良実総料理長率いるアクアパッツァグループより、業務移管の為離店。
店名、メンバーはそのままに、もう一人のオーナーの元で営業を続ける。
2010年
独立 株式会社レジーナ設立
ご縁あり、オーナーよりお店を引き継ぐ運びとなりました。
従業員一同一致団結し、会社を設立。
2020年
閉店
長らくのご愛顧、誠にありがとうございました。