Brog  ブログ

『マグロの解体ショーをやりたい』

そんなご新郎様の提案から今回の企画は始まりました。

※注 ウエディングパーティーのご相談時です(笑)

ウエディングケーキやケーキカットのような大道な余興ではなく、お二人の感性の元、お二人がやりたいと感じる事をお伺いしたところでした。

うーん!悩みました!!!

やりたい!と思う気持ちと、どーすればいいんだ??という気持ちでまずは何をどうすれば実現するのか、料理長に相談、、、

当店の仕入先のひとつ、千葉銚子にある「一山いけす」の大将、宮川さんに聞いてみたら?と。

いけいけの大将、説明を聞いて最初の一言目には「喜んで!...

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July 22, 2016

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