News

​ニュース

魅惑の秋の食材

きのこ、秋刀魚、トリュフ、ボラの白子などなど、季節の食材いろいろでメニューをご用意しております。アラカルトで、またプリフィクスコースで選んで、秋の味覚をお楽しみください。

おすすめメニュー

​ぼらの白子のフリット　アンチョビソース

\1,710

館山新イカと木の子のトリフォラーティ

\1,710

モッツァレラチーズを詰めた秋刀魚のコトレッタ

\1,510

白トリュフのタヤリン

\3,810

１１月は牡蠣メニュースタート

食事のスタートにつるっと「生牡蠣」と辛口白ワイン。

​

揚げたてのアツアツを頬張る「牡蠣のフリット　パンチェッタのせ」。

​

火を通した旨味をしっかりと感じる「牡蠣とルコラのスパゲッティ」

​

​ぜひこの時期にお試しくださいませ。

​

魚を識るイベント

魚の達人を招いての勉強会

​

素材と向き合い、味覚と知識を深めるイベントを開催。

​美味しく楽しく学びました。

​

​

​

イタリアンおせち

皆様に支えられて、１０年目を迎えることができました。

今年も美味しいお正月を、海の幸自慢のトラットリアが作るまじめなおせちが演出します。

​

さて、１０年目の進化として、インターネットクレジット決済が可能になりました。お申込みページからご利用くださいませ。もちろんスマホでも操作できます。

​限定数量のご案内です。皆様のご注文をお待ちしております。

ネットショップOPEN

ネットショップを開設しました。

バーニャカウダソース、アクアパッツァキットなどを販売スタート。

​

まだラインナップは少ないですが、​

ホームパーティーなどにご利用いただけるかと思っております。

​どうぞよろしくお願いいたします。

姉妹店「エッセ」のご案内

魚に魅せられた料理人　清水明完の新しいステージ

Shimizu Harusada

​

​季節を感じるお料理を

Stagione

​

心を込めたおもてなしとともに

Servisio

​

​

"エッセ"

​東京都渋谷区恵比寿南2-4-5