5月のブドウはミュラートゥルガウ!


暑い日が多くなってきて、赤ワインよりも白ワインのリクエストが多くなってきました。

夏になると「ビールが飲みたいね!」なんて会話をよくしますが、ワインの中でも季節のよって飲みたくなる品種があります。

私主観ですが・・・

5月は「ミュラートゥルガウ」!

元々ドイツで多く栽培されている品種ですが、今回はイタリア北東部、北をオーストリアに接するトレンティーノ・アルトアディジェのものです。

キウイや青りんごのようなさわやかな香りをもち、味わいはフレッシュで口がきゅっとなるようなきれいな酸を持ったワインです。

毎日シェフがおいしいお魚を5種類チョイス適切の野菜を盛り付けるカルパッチョの相性のいいことと言ったら!!

五月晴れの昼間に飲んだら間違いなく幸せでしょうね♪

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